Русский
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միաժամանակ անհայտ … Պորտուգալական գինիներ

ՖՈՏՈ

Պորտուգալիան այն երկրներից է, որտեղ հին ժամանակներից են տիրապետել գինեգործության արհեստին: Այնտեղ առաջին խաղողի այգիները տնկվել են փյունիկցիների կողմից: Նրանք էլ հենց սկսել են պատրաստել առաջին գինիները։ Դրանում զարմանալի ոչինչ չկա, երկրի շատ շրջաններ իդեալական են խաղող աճեցնելու համար շնորհիվ իրենց կլիմայի և հողի կազմի: Մինչ օրս, ըստ հետազոտողների մեծամասնության, տեղական խաղողի այգիներից ոմանք իրենց պատմությունը տանում են դեպի այդ ժողովրդի տնկարկները, և հենց այնտեղ են ստացել խաղողի այն եզակի տեսակները, որոնք հնարավոր չէ գտնել աշխարհի ոչ մի այլ վայրում: Պարզվում է, որ այդ խաղողի այգիներն արդեն մոտ երկուսուկես հազար տարեկան են՝ գործնականում մի տեսակ կենդանի պատմություն են, որին կարող է միանալ ցանկացած զբոսաշրջիկ կամ պարզապես առցանց խանութում նմանատիպ խմիչք պատվիրած գնորդ։

Հին հռոմեացիները, նվաճելով այն տարածքները, որոնք այժմ մաս են կազմում Պորտուգալիայի, լրջորեն զբաղվել են նաև խաղողագործությամբ զգալիորեն մեծացնելով խաղողի այգիների տարածքները և այդ հռոմեական նահանգը վերածելով գինեգործության խոշոր կենտրոնի: Միջնադարում գինեգործությանն այնտեղ, ինչպես և ամբողջ Եվրոպայում, աջակցում էին վանքերը, որոնք գինին օգտագործում էին ինչպես իրենց կարիքների, այնպես էլ վաճառքի համար։ Տեղի ազնվականությունը ևս զգալի պլանտացիաներ է ունեցել։ Հենց այդ ժամանակ էլ ձևավորվել են գինեգործական հիմնական շրջանները, որոնցից ամենահայտնին դարձել է Մադեյրան։ Բայց Վինու Վերդեն, Դոուրուն, Դաոն, Բայրադան, Ալենտեժուն և Կուլարեծը նույնպես ունեն իրենց առավելությունները և յուրաքանչյուրը կարող է առաջարկել խմիչքներ, որոնք չեն զիջում եվրոպական լավագույն ապրանքանիշերին։

Երկար ժամանակ գինին պատրաստվում էր միայն կենցաղային օգտագործման համար, սակայն աստիճանաբար սկսել են ավելի ու ավելի շատ ալկոհոլ ուղարկել վաճառքի, իսկ հետո արտահանման։ Ամեն ինչ սկսվել է անգլիացիներին գինու վաճառքից, ինչին մեծապես նպաստել են անգլո-ֆրանսիական անվերջանալի պատերազմները։ Երբ ֆրանսիական շուկան փակվել է Մեծ Բրիտանիայի համար,  գինիների նոր մատակարարների կարիք է առաջացել, և Պորտուգալիան է դարձել մատակարարներից գլխավորներից մեկը։ Ըստ պահպանված փաստաթղթերի պորտվեյն գինին առաջինն է ուղարկվել համտեսի 1367 թվականին։ Խմիչքն ակնհայտորեն համով է եղել, քանի որ չնայած մրցակցությանը, թե ով կդառնա ամենաուժեղ ծովային տերության մատակարարը, մեծ քանակությամբ պորտուգալական գինով բեռնված նավերը են սկսել պարբերաբար մտնել բրիտանական նավահանգիստներ:

Մեր օրերում Պորտուգալիան զարգացած գինեգործությամբ երկիր է, և այնտեղ կարելի է գնել և՛ մեծ գործարանում արտադրված և ամբողջ աշխարհում հայտնի գինիներ, և՛ փոքր գինեգործարաններից մեկում ստեղծված ըմպելիք, որտեղ աշխատանքներն իրականացվում են ավանդական մեթոդներով և թվում է, թե ժամանակը կանգ է առել։ Նման հազվադեպություն փորձելու համար մարդիկ ստիպված պետք է անձամբ գնան Պորտուգալիա։

Կ․ Խաչիկյան

Historical Dates ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ
Если «все» так хорошо, то почему столь… угрожающе? «Паст»Чтобы был фон максимально широкого международного отклика: «Паст»Армения стала плацдармом для американских биологических лабораторий: «Паст»Баку хочет иметь casus belli, чтобы открыть так называемый «Зангезурский коридор»: «Паст»В Гюмри власти манипулируют общественностью: «Паст»РФ требует от США и НАТО «железобетонных» гарантий безопасности в соглашении по УкраинеЗеленский подписал закон, позволяющий направлять подразделения ВСУ в другие страныКремль не раскрывает детали предстоящего разговора Путина и ТрампаБахрейн приветствует успешные переговоры между Азербайджаном и АрмениейМИД Ирана: письмо для Хаменеи не сильно отличается от публичной риторики ТрампаRT: США планируют переместить военную технику из Германии на полигон в АрменииГенрих Мхитарян: Доброе утро, победителиКаллас: у ЕС много проблем с утверждением плана помощи Киеву на €40 млрдReuters: торговое противостояние США и ЕС может сократить бизнес размером в $9,5 трлн«Армянские авиалинии» временно приостанавливают полетыГастоз, 19, 20 и 24 марта. АдресаТиграран Улубабиан, участник войн, был избит Арсен Захарян стал новым героем проекта «Западная трибуна» в Okko Фильм Атома Эгояна «Семь вуалей» выйдет в российский прокат 20 марта Аморальное учреждение правительства не нова, возникает вопрос о человеческой судьбе в соответствии с постом судебных процессов против Баку. Тигран Абраамян Вопрос о передаче тела Вера Агасиана, жителя Арцакской Республики, еще не была решена. Нак В практике продолжает действовать погубная традиция нарушений на выборах: «Паст» Разрушая, «спасают» и хвастаются: «Паст» Начало - с Тавуша: услугами смогут пользоваться даже в тех районах, где ранее наблюдались ограничения покрытия или скорости: «Паст»Очередная беда со стороны правительства: «Паст»Украина начала формировать мониторинговую группу для контроля возможного перемирияСекретариат ОДКБ приветствует согласование текста договора между Арменией и АзербайджаномМИД: В Китае надеются, что Ереван и Баку внесут свой вклад в сохранение мира в регионеAP: США и Израиль предлагали использовать территории Африки для переселения палестинцевТрамп: Вчера я выступил с настоятельной просьбой к Путину«Красные линии» и роль Умерова в диалоге с США: РБК-Украина узнало детали встречи в ДжиддеЭстония приветствует историческое соглашение между Арменией и АзербайджаномМаксимальная температура в отдельных районах Армении превысила когда-либо зафиксированные для этого дня значенияГлава МИД Армении: Товарооборот с Ираном увеличился на 6,5%Вэнс: Трамп выступает против размещения ядерного оружия в Восточной ЕвропеТрамп просит Верховный суд США отменить гражданство по рождениюВ Туапсе в результате атаки дронов загорелась нефтебазаТрамп: США обсуждают с Украиной территории, которые она сохранит и потеряетВ Риме обнаружили древнейший еврейский ритуальный бассейн за пределами Ближнего ВостокаПремьер Эгеде: гренландцы не должны терпеть неуважительное отношение к себеУченые: Большинство доисторических европейцев имели темную кожу, волосы и глазаМИД Германии призывает Ереван и Баку подписать мирное соглашениеРазоблачать ложь и манипуляции, или игнорировать? «Паст» Сегодняшние власти ГД обслуживают антироссийские интересы Запада, что приводит к укреплению позиций турецко-азербайджанского тандема на Южном Кавказе: «Паст»Почему тема пожара в «Домусе» постоянно накаляется? «Паст»Число тех, кто связывает перспективы решения социально-экономических проблем Армении с Россией, увеличилось, а число тех, кто связывает надежды с ЕС, сократилось: «Паст»Администрация Трампа планирует высылать мигрантов с помощью мобильного приложения и рекламной кампанииСтрелок Эльмира Карапетян - серебряный призер европейского чемпионата Основываясь на чьи свидетельствах, захваченного Рубена Варданьяна подвергается темуМинистерство культуры Российской федерации призвано спонсировать фильмы Сарика Андреасаяна
Самое популярное