Русский
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միաժամանակ անհայտ … Պլիմուտյան ջին

ՖՈՏՈ

16-րդ դարի վերջին է Նիդեռլանդները ջինի արտադրության առաջատարությունը փոխանցել Անգլիային: Այն ժամանակ Պլիմութը, Լոնդոնը, Բրիստոլը, Ուորինգթոնը և Նորվիչն են դարձել այդ խմիչքի արտադրության հիմնական կենտրոնները։
Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր քաղաք տարբերվել է իր ստեղծած ջիներով: Հենց Անգլիայում է այդ ըմպելիքը, որն ի սկզբանե հայտնի էր բնակչության ցածր խավերի շրջանում, դարձել ազնվական խմիչքներից մեկը։ Այսօր ամենահայտնի ջինը դա լոնդոնյան չոր ոճի ջինն է։ Այնուամենայնիվ, նրան կա այլընտրանք, և դա Պլիմուտում պատրաստվող ջինն է, որը մինչև հիմա էլ պահպանում է իր անհատականությունը։ Պլիմուտյան ջինն այսօր թորվում է այն նույն կաթսաներով, ինչով թորվել է մեկուկես դար առաջ: Այն չունի գինու ընդգծված բուրմունք, նրա համը շնորհիվ համեմունքների և նարինջի  ավելի կծու է և մրգային ։
Պլիմուտյան ջինի պատմությունը սկսվել է հեռավոր 1793 թվականին, երբ հին վանքի շենքում հիմնադրվել է Black Friars Distillery գործարանը: Թորման արտադրամասը հիմնադրել է Կոց ընտանիքը, որը գնել էր վանքը։ Շատերը կարծում են, որ ջինն այդտեղ նախկինում էլ է արտադրվել։ Ըստ երևույթին վանականներն են դա արել։ Կա նաև բավականին հավանական պատմություն առ այն, որ հենց այդ վանքում էին 1620 թվականին աղոթքի համար հավաքվել  հիմնադիր հայրերը նախքան Աստծո խոսքը Ամերիկա տանելը:
Ինչ էլ որ լինի, Black Friars Distillery գործարանն այսօր էլ գոյություն ունի: Այդ թորման արտադրամասն ունեցել է իր վերելքներն ու վայրէջքները: Թերևս գլխավոր ձեռքբերումն այն է, որ Պլիմուտյան ջինը այն միակ անգլիական ջինն է, որն ունի «գրանցում»: Այսինքն այն կարող է արտադրվել միայն Պլիմուտում: Դա տեղի է ունեցել 1880 թվականին, երբ լոնդոնյան ընկերություններից մեկը սկսել էր արտադրել Պլիմուտյան ջին։ Դատական ​​վիճաբանության արդյունքում անունը մնացել է Black Friars-ի մոտ։ Նման որոշումը ոչ պակաս պայմանավորված էր նրանով, որ Պլիմուտյան ջինը չափազանց տարբերվում էր այլ ապրանքանիշերի ջիներից: Եվ որոշվեց պահպանել այդ հատկությունը սերունդների համար: Ցավոք, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո ապրանքանիշի նոր տերերն այդ հարցում այնքան էլ բծախնդիր չէին։ Ապրանքանիշի հարուստ պատմությունը և նրա ավանդույթները չեն գնահատվել: Բաղադրատոմսի մեջ փոփոխություններ են կատարվել, խմիչքի թնդության աստիճանն է նվազեցվել։ Իջել է նաև օգտագործվող սպիրտների որակը, ինչն ի վերջո Պլիմուտյան ջինը հասցրել է ցածրորակ ըմպելիքների կատեգորիայի։
Ապրանքանիշի վերածնունդը սկսվել է 1990-ականներին, երբ մի խումբ մասնավոր ներդրողներ գնել են ապրանքանիշը: Նրանք գտել են անհրաժեշտ գումար ապրանքանիշը բարձրագույն լիգա վերադարձնելու համար: Վերադարձվել է Պլիմուտյան ջինի ավանդական 41,2% թնդությունը, խստացվել է որակի վերահսկողությունը: Արդյունքում 10 տարի էլ չանցած, Պլիմուտյան ջինը կրկին զբաղեցրել է իր արժանի տեղը աշխարհի լավագույն ալկոհոլային խմիչքների շարքում:


 Нет описания.


Կ. Խաչիկյան

Historical Dates ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ
Букеровскую премию получила Саманта Харви за роман «Орбита» Задержанные накануне трое сотрудников администрации района Кентрон арестованы Образовательная поездка в Дубай: эксклюзивное предложение Фонда «Музыка во имя будущего»Захарова поставила на место «дошедшего до безумства» немецкого журналиста СВР Армении ограничилась общими словами по поводу инцидента с послом РА в ЕС Армения получила приглашение на COP29 и могла бы участвовать в этом мероприятии — Хикмет Гаджиев Чехия передала Армении мощи святого ВарфоломеяФК «Спартак» обсуждает приглашение Мовсесьяна на пост спортивного директора На месте ресторана «Кактус» Нарек Налбандян открыл супермаркет: «Паст»Ближневосточная Академия классической музыки совместно с Фондом «Музыка во имя будущего» представляют уникальную возможность для образовательных путешествийСтипендиат Фонда «Музыка во имя будущего» Эдуард Даян -лауреат первой премии Международного конкурса имени Арама ХачатурянаПочему Никол Пашинян не заинтересован в освобождении пленных и насильственно похищенных людей? «Паст» Молодой армянский писатель Джейк Крикори презентует свою первую книгу в Barnes & Noble В Пасадене состоится концерт «Дудук. Голос армянской души» Юная армянская фигуристка Марина Геворгян победила на международном турнире в Болгарии Депутат парламента Армении: Нервные судороги Алиева не случайны Курс биткоина обновил исторический максиму Беспрецедентное влияние: Более 90% поддержанных ANCA кандидатов прошли в Конгресс США Крупный пожар в селе Джрарат: в сгоревшем доме обнаружено тело Секретарь Совета безопасности Армении отправится в Вильнюс Армении выделен новый грант в 38 млн. евро Самбист из Армавира Альберт Бадаянц стал победителем Первенства России по самбо В Армении применена тарифная квота к отдельным видам сельскохозяйственной продукции Все танцы студии армянского танца «Назани» Кисловодска стали лауреатами фестиваля «Мир талантов» Кубанский спортсмен Роберт Антонян вошел в тройку лучших на ЧМ по брейкингу Песков сообщил, что Путин не планирует разговор с Байденом Перейдет ли Южный Кавказ под контроль РФ в результате нового разделения зон влияния? «Паст»Региональная торговая «диверсификация» и реальная картина: «Паст»Непревзойденный цинизм: «Паст»Brent подорожала до $75,17 за баррель Атташе: «Верхний Ларс» закрылся для большегрузов Впечатляющее выступление молодой армянской виолончелистки в Национальном оперном театре Китая: «Паст»Трамп уступает Харрис 4% в финальном опросе PBS News Более 50 депутатов ЕП призвали Баку накануне COP29 освободить всех армянских пленных и заложников ААЦ отмечает День памяти Свв. епископа Акипсимоса, священника Иосифа, дьякона Аифалы и свидетеля Платона Србуи Галян назначена министром юстиции Армении Нам не нужно искать политическую «крышу»: Директор «Спайки» прокомментировал распространяемые слухи: «Паст»В Китае стартовал Международный молодежный конкурс имени Хачатуряна с выступлением виолончелистки фонда «Музыка во имя будущего» Мари АкопянСотрудники МККК посетили удерживаемых в Баку армянских заключенных Армения станет участником Международного турнира по греко-римской борьбе «Сила традиций» Экспозиция скульптур Вардкеса Авакяна представлена в Театре драмы им. Наума Орлова в Челябинске «Шедевр от Сперцяна»: армянский футболист забил третий гол в матче против «Оренбурга» со штрафного Комитет госдоходов: Налоговые доходы в Армении в январе-сентябре 2024 года выросли почти на 7% Эрдоган назвал агрессию Израиля в Газе одним из самых жестоких геноцидов столетия Погода в Армении «Росатом» провел в Ереване семинар, посвященный технологическим возможностям по сооружению АЭС в Армении и вовлечению местных поставщиков в проектОбщественно-политическое собрание «третьей силы» прошло в условиях строгой конфиденциальности Британское издание Harpers Wine & Spirit опубликовало статью «Армения: восходящая звезда Кавказа?» Соединенные Штаты похвалили Армению и Азербайджан В калифорнийском городе Ирвайн будет установлен памятник, посвященный памяти жертв Геноцида армян
Самое популярное